---
title: Tofu marinieren
description: Grillspieße, Reis-Bowl oder als Salatbeilage – mariniert schmeckt Tofu einfach immer lecker!
---

[Gym Magazin ](https://magazin.ai-fitness.de)

# [Tofu marinieren](https://magazin.ai-fitness.de/tofu-marinieren)

 Geschrieben von [all inclusive Fitness](https://magazin.ai-fitness.de/author/ai-fitness) | Donnerstag, 16.1.2025

Grillspieße, Reis-Bowl oder als Salatbeilage – mariniert schmeckt Tofu einfach immer lecker! Und das Beste: Tofu ist eine tolle Proteinquelle, perfekt für den Veganuary und alle, die pflanzlich essen möchten!

**Zeitaufwand: mittel  
Schwierigkeit: 1/3  
**

**Zutaten:**

Für 4 Portionen:

- 400 g Tofu (fest)
- 2 EL Sesamöl
- 4 EL Sojasoße
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Reisessig
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL frischer Ingwer
- 1 Frühlingszwiebel (optional)
- Sesam (optional)
- Sesamöl zum Braten

**Zubereitung:**

1. Wasser raus: Drücke den Tofu mit Küchenpapier und etwas Schwerem für ca. 15 Min. aus.
2. Marinade mixen: Knoblauch und Ingwer reiben und mit Sesamöl, Sojasoße, Reisessig & Ahornsirup in ein Glas geben.
3. Tofu marinieren: In kleine Würfel schneiden, in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde (oder besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Anbraten: In der Pfanne mit Sesamöl anbraten und mit Frühlingszwiebeln & Sesam toppen.

Tipp: Der Tofu zieht umso mehr Geschmack, je länger er mariniert! 

[https://www.koch-mit.de/](https://www.koch-mit.de/)

[Vollständigen Beitrag anzeigen](https://magazin.ai-fitness.de/tofu-marinieren)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "all inclusive Fitness"
  },
  "dateModified" : "2025-01-16T10:00:00.719Z",
  "datePublished" : "2025-01-16T10:00:00Z",
  "headline" : "Tofu marinieren",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 788,
    "url" : "https://25896552.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/25896552/Tofu.png",
    "width" : 940
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://magazin.ai-fitness.de/tofu-marinieren",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60,
      "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
      "width" : 60
    },
    "name" : "Gym Magazin"
  }
}
```