Chicken Vollkorn-Burger

Bereite Dir diesen leckeren Chicken Vollkorn-Burger zu, der nicht nur gesund ist, sondern auch mit seinem hervorragenden Geschmack überzeugt. Mit zartem Hähnchen, frischen Paprikas und einer cremigen Joghurt-Zitronen-Sauce ist dieser Burger die perfekte Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit. Ideal, ob schnell für unterwegs oder als nahrhaftes Abendessen zu Hause.

Zeitaufwand: mittel
Schwierigkeit: 1/3
Kalorien p. P.: 450 kcal

Zutaten:

Für 2 Portion:

• 2 Vollkornbrötchen
• 2 Hähnchenschnitzel
• 2 Scheibe(n) rote Paprika
• 2 Scheibe(n) grüne Paprika
• 2 Stange Petersilie, glatt
• 6 Esslöffel Joghurt
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• Etwas Salz und Pfeffer
• 2 kleine Prise Chiliflocken
• 2 kleine Prise Rosenpaprika

Zubereitung:

1. Als erstes bratet ihr das Hähnchenschnitzel in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten gut durch und salzt es. Anschließend bestreut ihr es mit frischem Pfeffer.
2. In einer kleinen Schüssel vermengt ihr nun den Joghurt mit Zitronensaft.
3. Zuletzt halbiert ihr das Vollkornbrötchen und belegt dieses ganz nach eurem Belieben und würzt das ganze am Schluss mit Chili, Paprika, Petersilie und Salz und Pfeffer. Falls ihr das Brötchen erst später unterwegs verzehren wollt, dann verpackt die Zutaten einzeln zum mitnehmen um das Brötchen frisch belegen zu können.